Van fles naar vaste voeding

De gezelligheid om met je hele gezin aan tafel te zitten is herkenbaar voor iedereen. Even tijd en aandacht voor elkaar en genieten van een heerlijke maaltijd. Maar wat word er op tafel gezet als je kleine zes maanden is, de fles voeding word stap voor stap vervangen voor vast voedsel. Als dat moment aanbreekt weten veel jonge ouders niet hoe ze dat aan moeten pakken. In de gerechten die je voor de oudere in je gezin klaar maakt zit voor baby’s te veel zout en de structuur is ook moeilijk te behappen. Om alles met een staafmixer te pureren maakt de smaak van het eten er vaak niet lekkerder op, dus wat voor alternatieven zijn er. Hoe zet jij slim en snel een verse maaltijd op tafel voor oud en jong in het gezin. Slimme mama- tips om culinair voor de dag te komen. Ik ben opzoek gegaan naar de culinaire zoektocht.

Pure ingrediënten

Als eerste is het belangrijk dat we op de hoogte zijn van vitaminen, voedingswaarde en smaken. Het liefst wil je iedere dag iets vers op tafel zetten, want in potjes en pakjes zit toch meer zout, suikers en toegevoegde smaakversterkers dan dat we vaak zelf denken. Pure ingrediënten dat is wat je alleen zelf in de hand hebt en aan je kleine kan voorschotelen. Smaak is belangrijk want hoe meer smaken ze leren kennen, hoe meer ze lekker vinden

Zoutloos betekend niet smaakloos

Baby’s moeten zoutloos eten omdat de darmen nog geen sterke kruiden kunnen verdragen, maar dit betekend niet dat de maaltijd smaakloos moet zijn. Biologische producten zijn een goed alternatief, de smaak van de groenten is vol van smaak en dat is goed voor de smaakontwikkeling. Als de groenten van Nederlandse bodem komen zit er over het algemeen minder bestrijdingsmiddelen op dan producten uit Zuid Europa.

De slimme voorraadkast

Als je nou standaard een slimme vrieskast en voorraadkast gevuld hebt met aardappelen, verse groenten ( bloemkool, wortelen, broccoli etc. ) zet je zo voor je hele gezin een verse maaltijd op tafel. Het kost niet meer tijd om voor groot en klein te koken het is een kwestie van omschakelen. Ingevroren producten zijn praktisch net zo voedzaam als verse. Zo kun je als je gehaktballen op tafel wil zetten, eerst wat kleine balletjes draaien voordat er kruiden door heen gaan. Draai er wat extra en vries deze in voor de volgende keer. Als je voor de eerste keer pasta gaat koken voor je kleine zou je dit kunnen vervangen voor vermicelli. De structuur is kleiner en de smaak is hetzelfde.

Een indicatie voor een baby van 8 maanden

Ontbijt

Een flesje opvolgmelk van 200 ml + 3 à 4 eetlepels pap (pap kan gelepeld of gedronken worden)

Tussendoortje

Bakje gepureerd fruit + bekertje of flesje thee zonder suiker

Lunch

Een flesje opvolgmelk van 200 ml
1 snee brood + margarine + beleg

Tussendoortje

1 biscuit + bekertje of flesje sap

Avondeten

100 g groente gekookt
100 gram aardappel/ rijst/ pasta gekookt
Klein stukje fijngemaakt vlees of vis (20 gram)

Een toetje

Uiteraard kun je op het bureau waar jij met je kleine komt tips vragen, vaak liggen daar ook brochures om jou op weg te helpen om je baby van fles naar vaste voeding over te laten stappen. Ieder kindje is uniek, forceer niets, laat ze zelf hun smaak pupillen ontwikkelen.

Veel gezellige eetmomenten met elkaar.